今日も “いただきママ” こと、中川真由美がスタジオに登場♪
今回は「フードドライブ」という活動にについて話してくれました！
「賞味期限」と「消費期限」の違い。みなさんご存知ですか？
賞味期限は、美味しく食べられる期限のこと。
消費期限は、安全に食べられる期限のことです。
封を開けていない状態であれば、賞味期限が切れたからといって、
捨てなきゃいけないわけではないんですよ～
食べられるのに処分されていることを「食品ロス」というそうです。
この食品ロスを減らす活動として、アメリカでは定着しているのが
「フードドライブ」は、最近は国内、広島でも広がりを見せつつ
あるんだそうですよ～～！！！
フードドライブとは、家庭で眠っている食糧を持ち寄って、
フードバンク団体に寄付し、食糧が必要な人たちの支援に役立ててもらう
活動のこと。
去年秋には、広島市内の２会場で初めてフードドライブが実施されたそうです。
例えば、レトルトのご飯やそうめん、お菓子に缶詰といったもの。
何かの時に・・・と、あまりチェックしないで手の届かないような
棚の中に入っていませんか？（もちろん賞味期限内のものですよ！）
食べなかったから捨てるのではなく、”もったいない！という気持ちを
持つことが、結果ゴミ減量につながっていくのです。
広島市の試算によると、２７年度の食品ロスの量は、企業で２、２万トン！
家庭も１、２万トンに上がり、市全体の可燃ゴミの約１２％にあたるという
ことで、これらの食品ロスを減らせば、ゴミ処理経費の削減にも
つながる計算になっているということだそうです。
ただ、支援したい気持ちがあっても、どこに持って行ったらいいか分からず、
結局捨ててしまう人は多いということもあり、これからはフードドライブの
拠点が増えれば、身近に誰もが参加できるようになる、ということが理想！
本の完成まであとわずか！！ゴールが見えてきたそうですよ♪
来週は中身を少しだけ紹介してくれるそうです！
お聞き逃しなく！！！
