今日の炎でほっとレシピは『春色パスタ』♪
広島県でも来週には桜が咲くといわれていますよね♪楽しみですね＾＾
今日は、そんな季節にぴったりな『春色のパスタ』を教えていただきました！
完成品がこちらです！
今日はキムラ＆マッキーで迎える最後の放送ということで、
黒田さんが、２人のイメージカラーで用意してくださいました！
オレンジのにんじんのムースはマッキーのイメージ。
緑はキムラミチタのイメージでグリンピースのピュレです♪
それを手作りパスタの上にたっぷりとかけてあります♪
さっそく材料からご紹介！まずは、手作りパスタから♪
＜材料＞
薄力粉・・・１５０ｇ
強力粉・・・１５０ｇ
卵・・・３個
オリーブオイル・・・大さじ１
これをボールの中で混ぜ合わせ、こねたあとに、１時間寝かせます。
麺棒で薄くのばしたあとに、好みの型抜きで形を作っていきます。
餃子のようなイメージで、中に好みの具を入れればOK！
つづいて★にんじんのムース★
にんじんを茹でて水気がなくなったら、バターで炒めてミキサーにかけ、
最後に牛乳を混ぜればOK！
★グリーンピースのピュレ★
グリーンピースを茹でて、ゆで汁ごとミキサーにかけて塩で味を整えればOK！
今回は、２人のために。なんと！フォアグラがトッピングされています！！
黒田さんありがとうございます～～！！！＞＜
基本だけ押さえておけば、アレンジが効くレシピなので、
皆さんもぜひ、作ってみてください♪
黒田さん、３年間。素敵なレシピを教えて下さりありがとうございました！
by キムラ＆マッキー
