梅雨シーズン到来！！といっても晴天の続く広島市ですが！
これから、じめじめした天気がやってきますね。そんな梅雨にもぴったり☆
今日の炎でほっとレシピは、「梅」を使ったさっぱりした料理
「キャベツのコールスロー梅肉和え」をご紹介いただきました！
食育プロデューサーで広島市中区中町「AGRI」の黒田千晴さんです♪
さっそく材料をご紹介！
≪ 材料４人分 ≫
・キャベツ・・・半分
・梅干し大・・・１個
・のり・・・２枚
・オリーブオイル・・・大さじ３
≪ 作り方 ≫
１）キャベツ半分はざっくり切り、のりはちぎります。
２）梅干しはタネを取り、たたいておく。
３）オイリーブオイル大さじ３と合わせ、キャベツを合わせる。
４）最後に海苔をまぶして完成！！！
和風コールスローの出来上がり★
そのまま食べてもよし！そうめんの上にドサッとかけても良し！
野菜もしっかり食べられます。
たくさん作って冷蔵庫で保存しましょう！
こちらは↓翌日にしんなりしたキャベツを豚肉と一緒に炒めたものです♪
チーズをかけて、パスタと和えても美味しんだそうですよ～＾＾
そして、こちら↓おまけ★
アグリ特製！絶品のクロケットも持ってきてくださいましたよ♪
サクサクジューシーで最高に美味しかったです＾＾
次回の炎のほっとレシピは、７月１２日（水）です！
またこのコーナーで紹介したレシピ以外にも、
黒田さんのレシピをもっと知りたい！レパートリーを増やしたい！という方は
黒田さんのレシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください！
黒田さん、今日もありがとうございました！！！
