広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★
今日は宮城県産の「ころ柿」をご紹介いただきました♪
ころ柿とは・・・干し柿の一種！
堅いものから柔らかいのまで、様々なタイプがあるそうで、
地域によって、異なるそうですよ～。
今日ご紹介いただいたのは、柔らかいタイプのころ柿。
宮城県産は柔らかいのが主流なんだそうです。
もとになっている柿が蜂谷柿という品種の柿。
それはそれは大きな柿で、１か月くらい天日干しして作った干し柿です。
甘すぎない上品な甘さが特徴です！
とても食べやすいです！！
みなさんも、見かけたらぜひ手に取ってみて下さいね★
今日は５粒入り８パックを２名様にプレゼント！！！
当選者は、来週のコーナー内で発表いたします！お楽しみに★★
内海さん、ありがとうございました！
