今日の炎でほっとレシピは、『 シンガポールチキンライス 』
２か月ぶりにスタジオに来ていただいた、黒田千晴さんです♪
食欲をそそる香りがたまりませんでした～～！！！
さっそく材料から！
≪ 材料 ５ 人分 ≫
米・・・３カップ
トリ足・・・３本（もも肉でOKです！）
生姜・・・１かけ
ニンニク・・・１かけ
水・・・２．５カップ
酒・・・１／２カップ
ナンプラー・・・大さじ１
塩・・・小さじ半分
＜ たれの材料 ＞
醤油、酢、ごま油・・・それぞれ１／２カップ
豆板醤・・・大さじ２
生姜、ネギは好みで入れましょう！
（オススメは、ドサっとたっぷり！）
たれは、たっぷり作って保存しておきましょう！！
これからの季節、そうめんや冷やし中華。
お豆腐にかけてもOKです！万能ダレですよ～～～★
＜ 作り方 ＞
１）ネギは小口切り、生姜はみじん切りで調味料と合わせておく。
２）米を洗って炊飯器に分量の物を入れ、上にチキンを乗せて炊飯する。
３）出来上がったらチキンの皮目を焼き、ご飯に乗せてたれを添えて完成！
みなさんも、ぜひ作ってみて下さいね★
次回の炎のほっとレシピは、来月５月９日（水）です！
また、このコーナーで紹介したレシピ以外にも、
黒田さんのレシピをもっと知りたい！レパートリーを増やしたい！という方は
黒田さんのレシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください！
黒田さん、ありがとうございました！！！
