今日の炎でほっとレシピは、『 野菜のリゾット 』
教えていただいたのは、黒田千晴さんです♪
≪材料 ４人分≫
・米・・・１カップ
・だし・・・５カップ
・アスパラ、新玉ねぎ、グリンピース、スナップえんどう、ほうれん草など。
（今回は緑の野菜だけで作っています！）
・パルミジャーノチーズ・・・大さじ３
（塩代わりです♪足りなければ、パラパラっと塩をかけて下さい）
・オリーブオイル
≪作り方≫
１）深鍋にオリーブオイル大さじ３と米を入れて炒め、
あつあつのだし、２カップ分を入れて炒めながら煮詰める。
２）新玉ねぎを小さく切って入れて、１カップだしを入れて煮詰める。
３）グリンピースや他の野菜と残りのだし２カップを入れて煮詰め、
仕上げにパルミジャーノと塩で仕上げて完成！！
だいたい１５分で出来上がる簡単レシピですよ～～♪
みなさんも、ぜひ作ってみて下さいね★★★
次回の炎のほっとレシピは、来月６月１３日（水）です！
また、このコーナーで紹介したレシピ以外にも、
黒田さんのレシピをもっと知りたい！レパートリーを増やしたい！という方は
黒田さんのレシピが掲載されている広島ガスのホームページ
「ほのおのホッとクッキング」もご覧ください！
黒田さん、ありがとうございました！！！
