今日のワンヴィは 広島市五日市利松にある「alzo五日市利松店」に伺いました。
お話を伺ったのは精肉バイヤーの 山本脩馬さん
「今回ご紹介するのは カナダ産『大麦仕上げ三元豚（おおむぎしあげさんげんとん）』です！」
・人と同じ食用グレードの大麦などの飼料を使用。
・シェフ・ソムリエが目隠しをしてその味を評価するコンテストで２０１８年に２つ星を獲得
・成長促進剤を使用していない
等の特徴を備え、品質と美味しさにとことんこだわった豚肉なんです！
山本さん「３月２１日～２３日の３日間、alzo１０店舗にて大麦仕上げ三元豚の試食販売を開催します！」
その味に自信があるから出来る試食販売。気になる方は是非店頭でご賞味ください！
