今日の「もしもしWEATHER」は、
神石高原町の割烹、仕出し、鮮魚、惣菜「みどり屋」 代表 世木田 優さんと
電話を繋いで安芸郡熊野町のお天気をお伺いしました！
今日はとっても曇っているということ！
朝晩は冷えるので、もう暖房付けてるのだそうです。
世木田さんは老舗の割烹料理屋さん！
世木田さんは４代目で「みどり屋」は今年で118年になります😲✨
「みどり屋」では店頭ではお惣菜やお刺身を売っていて、
お店の裏が割烹料理屋さんになっています！
今は根菜系のお惣菜が多く販売されていて、お刺身は「たい」・「ヒラメ」・「鰆」が出ているのだとか☺
割烹料理は店頭は朝9時から！割烹料理屋はお昼11時30～と夜5時30～に分かれていて、
完全予約制🏠！
季節感の出る盛り付けにしていて、今の時期なら秋っぽくなるように、茶色、黄色などのお皿にしたり、
もみじや銀杏をお料理に飾りとして添えたりしているんだそうですよ🍂✨
世木田さん今日はありがとうございました！
