今日の「もしもしWEATHER」は、
くば漁業協同組合 組合長 北林 隆さんとお電話をつないで
大竹市玖波のお天気をお伺いしました♪
今日の大竹市は曇り☁ですが気温は比較的暖かいとのことでした☀
海水の温度が例年に比べて高いので、毎年この時期に収穫される魚介類が不漁だそう。
11月初旬に穫れるナマコが今の時期に穫れ始めたそうです🐚
北林さんおすすめのナマコの食べ方は、
ナマコを薄切りにし、焼きアナゴとデベラ（ヒラメの干物）を小さき刻んだものと合わせます。
そこに山芋をすりおろして混ぜ合わせ、最後にもみじおろしとネギをかける！
ん～これはおいしそう！！！💛
北林さんはこの食べ方が大好きだそうで、どんぶりくらいの量で作られるのだとか！
みなさんも試してみては☺
そして毎月第3土曜日にはおおたけ水産GOGO市を開催しています✨
今週末12/21（土）も開催されます！
大竹市の新ブランド魚「あたたハマチtoレモン」をはじめとし、
新鮮なお魚や野菜がたくさん並べられていますよ！
もちろんナマコも★
10時前後からお店は開きますが、1時間ほどで売り切れるものもあるそうです！
ぜひお早めに行ってみてください♪
北林さん、ありがとうございました！！
