「ゴッジメン」は広島を盛り上げたいと日々活動する方のこと！
ゴッジメンファイル No.27は、株式会社Updraft 代表取締役の上馬場さんです(*´▽｀*)
上馬場さんは、広島で飲食店を多数経営されているゴッジメン！
お出汁専門店「馬場ちゃん」とバー４店舗の計５店舗を経営されているんです☆彡
「馬場ちゃん」は、
日本料理の宝「出汁」を知り尽くした
「出汁ソムリエ」がつくる出汁料理が楽しめるお店なんです(/・ω・)/
出しがきいたお茶漬けや、釜飯が楽しめるお店なんです💛
「出汁ソムリエ」には3級・2級・1級とあるそうですが
なんと、上馬場さんは1級を持っているんです！🎖
これはプロ野球選手も足を運ぶはずですね！
今後トライしたいジャンルをお聞きすると「焼肉屋をやりたい！」とのこと🥩
最後に目標をお聞きしました！！
日本一！とまでは行かなくとも、広島といえば「馬場ちゃん」！
食のカリスマ「馬場ちゃん」と呼ばれるくらいになれるよう頑張りたい！とのことでした✨
ゴッジメンファイル No.27は、株式会社Updraft 代表取締役の上馬場さんでした☆彡
みんなも行ってみてね(‘ω’)ノ
ありがとうございました☆彡
