今日のジョグアラウンドでは、広島市中区八丁堀に今週の木曜日オープンする
「サルヴァトーレ クオモ＆バール八丁堀」を店長の小川拓也さんに電話をつないで紹介しました。
実は、内覧会で一足先にアヤノンはお店にお邪魔していました。
美味しそうなピッツァが並んでいたり、大きな薪窯がお店にはありました。
行っただけではなく、ピッツァも食べましたよ。
ナポリピッツァ世界コンペティションで「最優秀賞」を受賞した
『 “D.O.C”～ドック～ 』です。
チェリートマトとバジル、モッツァレラチーズの３種とシンプルなピッツァですが
素材にとてもこだわっていて、食べたアヤノンも
「３種類とも味のバランスがちょうど良かった。」と、熱弁しておりました。
２月からは、デリバリーでの販売も開始されるので食べてみてくださいね！
