スーパーなどで手軽に手に入る「バナメイエビ」
中華料理などでよく使われていて、料理には欠かせない食材ですが
そのほとんどが東南アジアからの輸入！
そんな中、バナメイエビの養殖が呉で始まりました！
国内でもバナメイエビの養殖は珍しいとか。
今日は、EpoK合同会社の渡邉雅允社長にお話をお伺いしましたよ～！
バナメイエビは生命力が強く、元々養殖のしやすいエビ。
日本は海が身近にあるため、養殖はあまりしておらず
バナメイエビのほとんどを輸入に頼っているんです🦐
呉で養殖が始まったバナメイエビ、その名も『くれぇ海老』
スタジオに持ってきていただきました！
市場に出回っているバナメイエビは冷凍のものばかりで
生で食べられるものがないのだそう！
スタジオで渡邉社長直々に準備頂いて
さっきまで泳いでいたバナメイエビをアヤノンが試食！
（すごく可愛くて元気なエビちゃん、命に感謝しながら頂きました。）
超ぷりっぷりで、新鮮な味なんです☆
クレイトンベイホテルでは『くれぇ海老』を使用しているそうですよ♪
郷土愛もたくさん詰まっています！
是非皆さんも、食べてくれぇ海老🦐
『くれぇ海老』HP → https://www.kure-ebi.com/
