週末だけオープンする南インドカレー屋『ぱんちょり』
広島市中区江波の、ビール工場を併設するブルーパブ
『Fuel Store』の店舗で、土・日の昼間のみ営業しています🥄
『ぱんちょり』がスタートしたのは昨年2月。
『Fuel Store』を運営する会社の従業員である宮本さんが
スリランカやインドに滞在した経験を生かして
南インドカレーのお店をされています！
店名になっている「ぱんちょり」は
宮本さんがインドにいた時にお世話になった方の名前なんですって！笑
ぴったりカレーの色で合わせてきたアヤノン🍛
『ぱんちょり』のカレーは
一皿に2種類のカレーが盛り付けてあるのが特徴で
さらに副菜もたくさん盛り付けられています✨
今日頂いたのは「ポークビンダル※」「サバカレー」
※南インド一部の地域で食べられる酸味強めのカレー。
一口ずつ味わった後は、ビビンバのようにカレーと副菜を混ぜて食べます！
「もったいない、、、」と思われる方も多いそうですが
混ぜた方が美味しい、と宮本さんがおっしゃっていました🔥
食べてみたいけど、江波に行く機会があまりない、、、
という方に朗報！📣
明日は、東急ハンズ前で新たな賑わいを目指す社会実験中の
「カミハチキテル」にも出店されます！
11時～14時の販売ですが、無くなり次第終了なのでお早めに！！
ぱんちょり
場所：広島県広島市中区江波東1-12-39
営業時間：12:00～14:00 ※土・日のみ営業！
Instagramページ：https://www.instagram.com/five14hage/
