広島市安佐北区可部にある「噂通り」
今日は、ここにあるおでん屋さんをピックアップ🔍
スタジオにお越し頂いたのは
『居酒屋どうらく』の佐藤真さん👏
佐藤さんが営んでいる『居酒屋どうらく』は
創作おでんと厳選した焼酎が楽しめるお店です🔥
親鳥と雛鳥の2種類の国産鶏ガラで取った一番出汁をベースに
国産のカツオや昆布、白菜などの旬の野菜をふんだんに入れることで
野菜のうまみもしっかり凝縮されています！
おでんの具材は種類豊富！
『川見豆腐店』の豆腐をはじめとして
無農薬野菜、県産野菜など、厳選した食材を使用✨
鴨や生湯葉といった創作的な具材も多数あります！
メニューには珍しいメニューもたくさんあります（拡大して見てみてください！笑）
現在は1階でお店を営まれていますが
11月28日（土）で一度お店を閉めて
12月7日（月）からは、同じ場所の2階にリニューアルオープン🎊
これからの季節に食べたくなるおでん、味わってみてください♪
居酒屋どうらく
場所：広島県広島市安佐北区可部2-33-23
営業時間：17:00～24:00
定休日：日曜、祝日
HP：https://www.douraku-kabe.com/
