そばをこよなく愛するそば店「もち月」の女店主 前岡公子さんが登場！
前岡さんは声もかわいらしく女性らしいのにそば職人と聞いてびっくり！
幼い頃から料理が好きで、以前は日本料理店に務めていましたが、
そばの魅力にひかれ、３年前に地元広島に
自分のお店「もち月」をオープンさせたそうです。
食材は広島の食材を使い、そばはそば粉１００%の生粉打ち。
そばを打つのは体力的にも大変な作業なのに、
大変と感じることはないそうです。
現在お店は中区橋本町にありますが、４月前半でお店をいったん閉め
新しく移転させるそう。気になった方はお早めに！
●　「もち月」
場所：広島市中区橋本町　（市電、銀山町電停近く）
営業時間：平日　１１：３０〜１４：３０／１７：３０〜２０：３０
　　　　　　 日・祝　１１：３０〜１４：３０
定休日：月曜日、第３日曜日
TEL：０８２−２２２−０１０１

PROGRAM ARCHIVE TOPに戻る