今日のみなマル♪
『西条の酒蔵７蔵とコラボ！菓子工房mikeの日本酒のトリュフ』
菓子工房mikeのオーナーパティシエ・三宅崇さんにお話しをお聞きしました！
菓子工房mikeは、東広島市西条町御薗宇にある洋菓子店です♪
今日ご紹介いただいたのがこちら！！『日本酒のトリュフ』
賀茂鶴、亀齢、賀茂泉、福美人、山陽鶴、白牡丹、西條鶴
酒処・西条の酒蔵７蔵と、洋菓子店・菓子工房mikeがコラボ！
各蔵元の日本酒と酒粕をチョコレートに練り込んでトリュフにしているんです♪
しかも、それぞれの酒蔵のおちょこの中に、チョコが入っているんです♪
芳醇な香りが鼻の奥で抜ける感じ。とってもまろやかで美味しかったです！
きっかけは５年前に２つの酒蔵と一緒に商品を作られたそうで、
西条のお酒の美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたい！そんな思いから
いつか全酒蔵とコラボができたらと！ついに今回実現したそうです★
３月末までの販売ということですよ♪
お酒好きな女子へのホワイトデーのお返しにもオススメです＾＾
三宅さん、ありがとうございました♪
