今日のみなマル♪『池口精肉店 和牛コンビーフ』
池口精肉店の池口俊平さんにお話しを伺いました♪
池口精肉店は、福山市にある黒毛和牛の専門店です。
先代である池口さんのおじいさまが1982年に創業して以来
町のお肉屋さんとして地域で30年間愛されてきました。
販売している黒毛和牛は、産地やブランド牛だけにこだわりません。
実際に”見て、触って””目利き”をして納得したお肉を仕入れ、
冷蔵庫内で寝かせて旨みを引き出したお肉を販売しています！
今日ご紹介いただいたのがこちら！
池口精肉店が手掛ける、ちょっと贅沢な和牛コンビーフ！
余分な脂、すじを丁寧に取り除いた和牛の赤身肉を塩漬け熟成し
旨みを最大限に引き出しています。
アツアツのご飯にのせて頂いて、少しわさびを添えて食べていただくのが
お勧めです！とのことです♪
実家へのお土産やパーティーにもぴったりです！！
商品について詳しくは、こちらをチェックしてみてくださいね♪
池口さん、ありがとうございました！
