やってきたのは広島市中区胡町。
繁華街のコチラのビル５階に今年４月にOPENした「すしBar Yuuki」
店名は代表で寿司職人でもある山田正明さんの大切なお子さんの名前から。
お店に入るとカウンター席とテーブル席。ぱっと見た雰囲気はBar・・。
そこに職人歴２０年以上の山田さんが立つと、一気にカウンター寿司屋の趣に・・
カウンター席のお寿司屋といえばお高い印象だったので驚きです。
「寿司屋というと敷居が高いイメージがあるじゃないですか。もっと気軽に、気楽に寿司とお酒を楽しんでもらいたいなと思い、寿司屋でもBarでもない”すしBar”とい新しいジャンルを目指しました。」
お酒もビール、焼酎、日本酒が１杯５００円。これは嬉しい！
「夜７時から翌朝５時までの営業です。カラオケもあるので１次会２次会まとめて過ごす方もいらっしゃいますし、飲んだ〆に一杯と寿司を軽くつまむというお客様もいらっしゃいますね」
オススメは店名もついた「Yuukiコース」懐石のコースみたいな男性でも満足度高めなボリューム。
「近日、女子会向けな４５００円コースも登場予定です。お楽しみに！」
アナタも”すしBar”で 気軽に美味しいお寿司とお酒を楽しみませんか？
＜すしBar Yuuki＞
住所：広島市中区胡町４－２４ 栗田ビル５階
営業時間：夜７時～翌朝５時 定休日 日曜日（月曜が祝日だと日曜も営業）
※２３時以降はチャージがかかります
電話：０８０－４５５７－２８０３
※ コースは前日までの予約が必要です
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