呉市中央、ＪＲ呉駅からほど近くに令和元年初日 ５月１日にＯＰＥＮしたパン屋ＲiＰi。
「ＲＥＰＥＡＴＥＲ（リピーター）が増えるように」願いを込め、ＥをＩに変えた造語が店名。
コンクリート剥き出しの壁がスタイリッシュな店内。
店主の高羽さんは東京で修業し、出身地である呉でお店をOPENさせました。
「やろうと思ったら行動しないと気が済まない性格なんです。
東京でパン作りを学ぶ前から、”やるからには自分でパン屋をOPENさせるぞ”と決めてましたから（笑）」
素材にもこだわるパンの種類は２０～３５品。
オススメは自家製カスタードクリームを使った＜ 丸いクリームパン ＞
「アタマの中にまだまだレシピがあって、これから徐々に登場させていきます。
あと出したいメニューは・・・タピオカミルクティーかな。
広島で安くタピオカ融通してくれるところあったら教えてください！（笑）」
この笑顔が生み出すパン 一口食べればアナタもきっとリピーターに・・
＜ＲiＰi＞
住所：呉市中央一丁目６－３ メゾンフェニックスⅢ １０１
営業：平日 ７時～１８時 ／ 土日祝 ９時～１８時 不定休
Instagram ： ripi_kure
