本日のワンヴィは広島市南区青崎にあるパン屋「ボヌール・ケイ」にお邪魔しました。
古民家をリフォームした店内には約５０種類のパンが並びます。
この日は 中継の間も続々お客様が来店され、お昼２時台でパンが残り僅かとなりました。
お話を伺ったのはオーナーの片桐さん
「ウチのパンは、このドイツ製石窯で焼き上げます。外はサク、中はフンワリの食感です。」
このお店の特徴はパンだけではありません。 お店の奥には池のあるお庭が！
片桐オーナー「庭沿いにイートインスペースを設け、モーニングとランチを提供しています。」
この日もイートインスペースで沢山のお客様がくつろいでらっしゃいました。
四季折々新作パンの開発にも余念のないオーナー。
「専門店にも負けない”食パン”、クッキー生地のサクっとした食感が人気の”メロンパン”、
中に入った半熟卵がトロリと美味しい”とろ玉カレーパン”がオススメです！」
店名の【 ボヌール 】はフランス語で『幸せ』の意味。
片桐オーナー「ＯＰＥＮして３年。これからも皆様に愛されるパンを作り続けていきます！」
＜ ボヌール・ケイ ＞
住所：広島市南区青崎１丁目１５－１１（青崎小学校近く）
営業：７時～１８時 （モーニング ７～１１時 ／ ランチ １１時～１４時ラストオーダー）
店休日：水曜日
電話：０８２－２０７－１７００
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