本日のワンヴィは東広島市西条へ。
西条インターからブールバール方面へ向かっているとドドーン！
目にビビっとくる黄色い外壁がインパクトあるラーメン屋「麺空海（めんくうかい）」です
お話を伺ったのは ” 大将 ” こと 店主の村上 真文さん。
【 ラーメン店から元気を発信していく！ 】を信条に、西条にお店を構えて今年で２３年。
どんなラーメンが楽しめるのかとメニューを開くと・・１ページ目はコチラ！
大将「こういう人間がラーメン作っとるというのをね、まずは知ってもらおうと思うてね。」
更にページをめくれば、メニューの豊富さにビックリ！
大将「多い時は５０種類くらいあったかなぁ。お客さんも迷うから随分絞ったんですよ。
でもね、やっぱり美味しい物食べてもらいたいから新メニュー開発はずっとやってますよ。」
今月発売となったのが 東広島 志和町で栽培されている九条ネギ『サムライネギ』を使った
「さむらいねぎらーめん」
大将「若いメンバーで頑張ってるからね、この店でも応援しようと思うて作ったんよ！」
更に３月には ” 原点回帰 ” の ” 新メニュー ” が！
大将「尾道 因島出身じゃけ、元々は尾道ラーメンから始めたんよね。
今一度 尾道ラーメン を出そうと思っとります。」
家族と共にお店を切り盛りし、地域に愛され２３年。
大将「最近、なにかと不安が多い世の中ですが、
あったかい一杯を食べて元気に過ごしていこうじゃないですか！
元気足りないアナタのご来店お待ちしてます！！」
＜麺空海（めんくうかい）＞
住所：東広島市西条土与丸５－４－３４
営業：１１時～２２時 ／ 第２火曜日休み
電話：０８２－４２４－２０７０
