広島市中区中町に今年５月にＯＰＥＮした 『パスタ専門店 only pasta』
建物２階にお店があります。
お話を伺ったのは中村店長。
「平日のランチタイム限定でＯＰＥＮしています。
メニューは週替わりのパスタ４種のみ。
１０００円のパスタランチにパンとサラダのビュッフェがついてます。」
中村店長（左）と間（はざま）シェフ（右）
本場イタリアンや星付きレストランで腕を振るってきた
イタリアン一筋約３０年の間シェフが毎週４種類のパスタメニューを考案しています。
因みに取材に伺った週の４種類はこんなメニュー。
間シェフ「何度訪れても新しいパスタに出会えるようにとの想いで週替わりでご提供してます。」
中村店長「金曜日にお店を閉めてから翌週のメニューを決めているんです。」
オススメは＋５００円で楽しめる。シェフのスペシャリテ。
シェフ自ら選んだ食材で一からダシをとり、
旬の食材や少し贅沢な素材を厳選して作る一皿が楽しめます。
お店は週末になるとウェディングパーティが行われることもあるので
インスタ映えするオシャレな雰囲気。
中村店長「長年イタリアンの経験を積んできたシェフが作るパスタをリーズナブルなお値段でお楽しみください！」
週替わりの４種の美味しいパスタ・・毎週４品とも 食べたい～っ！！
＜パスタ専門店 only pasta＞
住所：広島市中区中町５－１９ ビル２階 （元広島テレビ向かい）
営業：平日（月～金） １１時３０分～１４時ラストオーダー
電話：０５０－３６２８－５１１８
お店のインスタをチェックすると翌週の４種が分かるそうです
インスタは only_pasta.2020 でチェックしてみてください。
