アルクアラウンド／サカナクション
Go West／ペットショップボーイズ
ゲストプロフィール
大学卒業後、ファッション関係の会社に就職。退職後、栄養士になるため、専門学校へ入学。卒業後、病院で栄養士の仕事をしながら、管理栄養士の資格取得。2005年、管理栄養士の仲間と、食物アレルギーをもつ乳幼児と母親を支援する『ＮＰＯ法人ヘルスケアプロジェクト』を設立。2008年、全国のアレルギー児と母親を支援するサイト『チームアレルギー』を立ち上げ、アレルギー専門の管理栄養士が考案した約500レシピを公開、運営している。
トーク内容
食物アレルギーがあっても、暮らしやすい社会になるよう、環境整備をしていきたい、という熱い思いをもっていらっしゃる鉄穴森さん。今後、田舎にある自宅を開放して『食育菜園』を、作ろうと計画しているそうですよ。これまでの経験を通じて、「何かを始めるに、遅すぎるということない。その時が、あなたのベストタイミング！」という力強いお言葉をいただきました。次回は、資生堂ジャパン株式会社 専門店事業本部中四国支社 支社長、堀井清美さんをお迎えしてお送りします。
